Wenn der Duft von Zimt, Vanille und frisch gebackenen Plätzchen durchs Haus zieht, dann weiß man: Weihnachten ist nicht mehr weit.
Für Kinder ist die Weihnachtsbäckerei etwas Magisches – Mehl auf den Fingern, Teig naschen, Ausstechformen ausprobieren.
Und für uns Erwachsene? Meist eine Mischung aus Freude, Chaos und klebrigem Küchenboden.
Doch Plätzchenbacken mit Kindern kann tatsächlich ganz entspannt sein – auch vegan und ohne komplizierte Ersatzprodukte.
Ich zeige dir in diesem Artikel, wie du das gemeinsame Backen stressfrei gestaltest, einfache Rezepte auswählst und mit deinen Liebsten kleine Rituale schaffst, die nach Zimt, Liebe und Lachen duften.
🌟 1. Die Magie der Weihnachtsbäckerei
Für Kinder ist das Backen an Weihnachten viel mehr als nur Teig und Kekse – es ist ein Erlebnis.
Sie dürfen mitmachen, mitbestimmen, probieren, gestalten. Und sie spüren: Ich bin Teil von etwas Besonderem.
Wenn Kinder mit leuchtenden Augen die ersten Sterne ausstechen oder stolz ihre Kekse verzieren, merkt man:
Hier entstehen Erinnerungen, die bleiben.
Es geht nicht darum, perfekte Plätzchen zu backen, sondern gemeinsame Momente zu schaffen, die nach Geborgenheit schmecken.
🕯️ 2. Vorbereitung ist alles – so bleibt’s entspannt
Einer der größten Fehler beim Backen mit Kindern ist, zu spät anzufangen oder alles gleichzeitig machen zu wollen.
Je besser du vorbereitet bist, desto entspannter wird’s.
Hier ein paar einfache Tipps:
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Rezept vorher auswählen: Kinder lieben Klassiker – Ausstechplätzchen, Haferkekse oder Kugeln zum Rollen.
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Zutaten abmessen: Bereite alles vor, bevor die kleinen Helfer kommen. So bleibt’s ruhig, und du kannst dich auf sie konzentrieren.
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Kinderfreundliche Aufgaben: Teig rollen, Formen ausstechen, Streusel streuen – je klarer die Aufgaben, desto weniger Chaos.
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Musik an! Weihnachtliche Lieder schaffen sofort Stimmung und nehmen Anspannung raus.
Ein Tipp, den ich selbst liebe: Lege ein altes Tuch oder Wachstuch auf den Tisch – das spart am Ende richtig viel Putzarbeit.
🍩 3. Kleine Bäcker, große Aufgaben
Kinder möchten gebraucht werden. Und genau das ist das Geheimnis:
Gib ihnen echte Verantwortung – natürlich altersgerecht.
Kleinkinder (2–4 Jahre)
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Zutaten in Schüsseln geben
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mit Löffeln rühren
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Teigkügelchen rollen oder Deko streuen
Kinder (5–8 Jahre)
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Teig ausrollen
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Ausstechformen benutzen
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beim Abmessen helfen
Ältere Kinder (9+ Jahre)
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Rezepte vorlesen
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Ofen vorbereiten (mit Hilfe)
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eigene Plätzchenkreationen erfinden
Wenn Kinder merken, dass sie etwas „wirklich Wichtiges“ tun, bleiben sie länger konzentriert – und du kannst entspannter begleiten.
🧁 4. Einfache vegane Rezepte für kleine Hände
Damit die Weihnachtsbäckerei nicht im Chaos endet, sind einfache, robuste Teige die beste Wahl.
Hier drei vegane Rezepte, die sich perfekt für Kinder eignen – ganz ohne Ei, Butter oder Milchprodukte, aber genauso lecker!
✨ 1. Vegane Ausstechplätzchen
Zutaten:
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250 g Mehl
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100 g Zucker
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1 TL Vanillezucker
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125 g vegane Margarine (z. B. Alsan oder Pflanzenmargarine)
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2 EL pflanzliche Milch (z. B. Hafer- oder Mandelmilch)
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, dann ausrollen, ausstechen und bei 180 °C etwa 10 Minuten backen.
Tipp: Der Teig klebt manchmal etwas – einfach mit Mehl bestäuben.
✨ 2. Haferkekse mit Zimt & Apfelmus
Zutaten:
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100 g zarte Haferflocken
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60 g Dinkelmehl (oder Reismehl, wenn glutenfrei)
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50 g Kokosöl oder Margarine
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80 g Apfelmus (ersetzt Ei & gibt Süße)
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2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
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½ TL Zimt
Zubereitung:
Alles vermischen, kleine Häufchen formen und auf Backpapier setzen.
Bei 180 °C etwa 12 Minuten goldbraun backen.
Tipp: Kinder können super beim Rühren und Portionieren helfen – der Teig ist schön formbar!
✨ 3. Kokosbällchen ohne Backen (schnell & kindgerecht)
Zutaten:
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100 g Kokosraspel (+ extra zum Wälzen)
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40 g Ahornsirup
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2 EL Kokosmilch (oder andere pflanzliche Milch)
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1 EL Kokosöl
Zubereitung:
Alles miteinander vermengen, kurz kühl stellen, dann kleine Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.
Im Kühlschrank fest werden lassen – fertig!
Tipp: Diese Bällchen sind perfekt für kleine Kinderhände und ein schönes Mitbringsel für Freunde oder Oma.
🌈 5. Dekorieren mit Spaß – nicht mit Druck
Das Dekorieren ist für Kinder meist das Highlight – und gleichzeitig der Moment, an dem viele Eltern verzweifeln 😅.
Glasur tropft, Streusel fliegen, Farben mischen sich.
Mein Tipp: Lass los.
Stell kleine Schälchen mit Streuseln, Kokosraspeln oder gehackten Nüssen bereit.
Vielleicht legst du auch ein paar natürliche Dekoideen hin:
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getrocknete Früchte
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Puderzuckerstaub (mit Sieb)
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Zuckersternchen oder essbares Gold
Wenn man das Chaos von Anfang an einkalkuliert, wird’s plötzlich gar nicht schlimm – sondern einfach nur schön.
💛 6. Kleine Rituale, die verbinden
Weihnachtsbäckerei ist mehr als Backen. Sie kann zu einem kleinen Familienritual werden.
Zünde eine Kerze an, spielt jedes Jahr dasselbe Lied oder verpackt am Ende gemeinsam ein paar Kekse für Freunde oder Oma.
Kinder erinnern sich später nicht an die Sorte Plätzchen –
aber daran, dass es jedes Jahr gleich war. Diese kleinen, wiederkehrenden Momente schenken Geborgenheit.
🎁 7. Wenn’s mal nicht perfekt läuft
Mal brennt etwas an, mal streiten sich die Kinder, mal läuft der Teig davon.
Und das ist völlig okay.
Niemand erinnert sich später an den perfekt runden Keks.
Aber an das gemeinsame Lachen, an das Naschen vom Teig, an das Gefühl, „wir haben das zusammen gemacht“.
Mach dir bewusst: Es ist kein Wettbewerb – es ist Zeit füreinander.
Und genau darum geht es in der Weihnachtszeit.
🕊️ Fazit: Kleine Hände, große Erinnerungen
Die Weihnachtsbäckerei mit Kindern ist keine Pflichtaufgabe, sondern ein Herzensmoment.
Es geht nicht darum, die schönsten Plätzchen zu backen, sondern gemeinsam Zeit zu verbringen.
Wenn Mehl durch die Luft fliegt, Lachen durch die Küche hallt und am Ende die erste Ladung Kekse aus dem Ofen duftet – dann ist Weihnachten schon da.
Denn diese Stunden sind es, an die man sich erinnert – lange nachdem die letzten Kekse gegessen sind.
Wenn dein Kind nach einem langen Tag schwer zur Ruhe kommt
Manche Tage sind für Kinder einfach zu viel.
Zu viele Eindrücke, zu viele Gefühle, zu wenig Ruhe.
Dieses liebevoll gestaltete Affirmationsposter hilft Kindern dabei, sich wieder sicher, gesehen und gestärkt zu fühlen, ohne Druck, ohne Erklären, einfach durch Worte, die gut tun.
Besonders abends oder in ruhigen Momenten kann es dabei unterstützen, den Tag sanft loszulassen und wieder bei sich anzukommen.
Viele Eltern kennen genau diese Abende,
an denen Nähe, Ruhe und stärkende Worte besonders wichtig sind.
Dieses Poster ist eine kleine Unterstützung für genau diese Momente.
Einfach ausdrucken, gemeinsam anschauen oder vorlesen, ganz ohne Vorbereitung, ganz ohne Aufwand.